ผัดไทยวุ้นเส้นไก่ห่อไข่
วุ้นเส้นผัดไทยไส่ไก่ ลักษณะเหมือนผัดไทยทุกอย่าง แต่เปลียนเส้น จากเส้นผัดไทย เป็นเส้นวุ้นเส้น แต่ห่อไข่เพิ่ม หน้าตาสวยงามอีกแบบดี รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยค่ะ ถูกปากทั้งคนไทย
ผัดไทยวุ้นเส้นไก่ห่อไข่
วุ้นเส้นผัดไทยไส่ไก่ ลักษณะเหมือนผัดไทยทุกอย่าง แต่เปลียนเส้น จากเส้นผัดไทย เป็นเส้นวุ้นเส้น แต่ห่อไข่เพิ่ม หน้าตาสวยงามอีกแบบดี รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยค่ะ ถูกปากทั้งคนไทย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำน้ำผัดไทย!.... นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่า น้ำมะขามเปียก.น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ.เครื่องแกงผัดไทย เกลือ น้ำผัดไทยสำเร็จรูป (สัดส่วนอยู่ด้านบน).ตั้งไฟให้เดือด ชิมรสตามใจชอบ ยกตั้งให้เย็น นำใส่ตู้เย็น
- 2
วิธีเตรียมสะโพกไก่!..นำสะโพกไก่ ล้างให้สะอาด เอากระดูกออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก
- 3
วิธีทำ..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใส่หอมแดง เต้าหู้ทอด หัวไชโป๊วหวาน
- 4
น้ำผัดไทย (ที่เราเตรียมไว้)ใส่ไก่ ใส่เส้นวุ้นเส้น
- 5
ปรุงรส!.. น้ำตาล ซีอิ๊วขาว คนใหัเข้ากัน ใส่ไข่ นำเส้นกลบ บนไข่ ใส่กะทิเล็กน้อย รอให้น้ำกะทิหอม ใส่ถั่วงอก ใส่ใบกุยช่าย ตักใส่จาน
- 6
วิธีห่อไข่!.. ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้แตกพักไว้ นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย รอให้ร้อน เทน้ำมันออกจากกระทะให้หมด เทไข่ที่เตรียมไว้ใส่กระทะ กรอกไข่ให้บาง
- 7
นำผัดไทยผัก ที่ผัดเสร็จแล้ว ใส่ตรงกลาง
- 8
แล้วพับไข่กินเคียง แตงกวา มะนาว ใบกุยช่าย ถั่วงอก ถั่วลิสง
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Pad Thai Glass Noodles with Chicken Wrapped in Egg สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น