เริ่มทำน้ำยำก่อนค่ะ ใส่พริก กระเทียม รากผักชีลงในครกหินและตำให้ละเอียด (ถ้ามีเคื่องปั่นก็สะดวกดี) จากนั้นก็ปรุงรสให้ได้รสชาติที่พอใจ

เตรียมผักต่างๆ หั่นกระเทียม ฝานมะนาว รอไว้เลยค่ะ หัวหอมใหญ่หั่นเสร็จแช่ในน้ำเย็นจัด เพื่อเพิ่มความกรอบ

นำแซลมอนมาซับด้วยทิชชู่ **ห้ามล้างน้ำเด็ดขาด จากนั้นหั่นชิ้นหนาๆ ของเค้า หั่นสองแบบ แบบชิ้นลูกเต๋าและแร่บางๆ

จัดใส่จานโดยเริ่มจากหัวหอมไว้ข้างใต้ นำแซลมอนเรียงให้สวยงาม นำผักจัดไว้บนแซลมอน และราดน้ำยำลงไปเลยค่ะ เป็นอันเสร็จ