แกงส้มปลาผักบุ้ง
แกงส้มผักปลาบุ้ง แกงส้มเป็นที่ทำง่าย ดีต่อสุภาพ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
แกงส้มปลาผักบุ้ง
แกงส้มผักปลาบุ้ง แกงส้มเป็นที่ทำง่าย ดีต่อสุภาพ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..... นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออก ตัดทอน ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักใส้สเด็ดน้ำ
- 2
วิธีเตรียมผักบุ้ง !.. นำผักบุ้งล้างให้สะอาด มาตัดเป็นท่อน แช่น้ำไว้
- 3
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูสดเด็ดก้านออกล้างให้สะอาดพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูสดแดง เกลือป่น ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- 4
วิธีทำแกงส้ม!... นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่เครื่องแกงส้ม ที่เราโขลก เตรียมไว้ ละลายให้เข้ากัน ใส่ปลา (ห้ามคนนะค่ะ) รอให้เดือด
- 5
ปรุงรสด้วย ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ ใส่น้ำมะขามเปียก ใส่น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย ใส่ผักบุ้ง
- 6
ชิมรสตามใจชอบ. ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย
- 7
จัดเสริฟ!....กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น