หั่นอกไก่ เลือดไก่ มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกูดเอามาฉีกครึ่ง เด็ดมะเขือพวง ใบโหละพา เตรียมไว้

ตั้งกะทะ ใส่กะทิลงไป พอเดือดใส่พริกแกงเขียวหวานลงไป คนให้เข้ากัน พอเดือดใส่อกไก่ลงไปผัดจนเนื้อไก่สุก ตามด้วยน้ำเปล่า

รอให้เดือด ใส่เลือดไก่ลงไป ตามด้วยมะเขือเปาะมะเขือพวง ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ เคี่ยวดูจนมะเขือเปาะสุก สุดท้ายก้ใส่พริกชี้ฟ้าแดง กระชาย ใบมะกรูด ตามด้วยใบโหระพา เป็นอันเสร็จ