เทน้ำมันใส่กะทะ รอเดือด ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอเหลือง ใส่หอยลายลงไปผัดต่อ

หอยลายเริ่มสุก เปลือกเปลี่ยนสี ใส่น้ำพริกเผาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใส่ใบโหรพา ผัดให้เข้ากัน

พร้อมทาน