ตั้งกะทะ นำเบค่อนแบ่งไปทอดส่วนนึง

ต้มมาม่าเตรียมไว้ อย่าให้สุกมากจนเกินไป

เทน้ำมันใส่กระทะพอประมาณ ตามด้วยกระเทียมสับ

ใส่เบค่อนอีกส่วนที่ไม่ได้ทอดลงไปผัด ตามด้วยเส้นมาม่าที่ต้มไว้ ปรุ่งรสด้วยซอสหอยนางรม และเครื่องปรุงมาม่า ใส่น้ำตาลเล็กน้อย และใส่พริกแห้งขั่ว ตักใส่จานพร้อมเสริฟ