เตรียมหั่นหมู เป็นชิ้นตามชอบ และปลอกขิง ใช้ช้อนปลอกขิง

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน และเจียวกระเทียมให้สุก ใส่หมูผัดให้สุก จากนั้นใส่เครื่องปรุง ปรุงรสตามชอบ ออกหวานเค็ม จากนั้นก็ใส่ขิงเห็ดและพริก ผัดให้เดือด ก็เรียบร้อย พร้อมทาน