ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ให้สุก โดยตั้งไฟให้น้ำเดือด แล้วใส่น้ำมันพืชนิสหน่อยเพื่อไม่ให้เส้นติดพันกัน ลวกจนเส้นสุกประมาณ 15-20 นาที เมื่อสุกแล้วตักออกมาพักไว้

โขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบๆ หั่น ไส้กรอก ให้สวยงาม แกะกุ้งเอาเปลือกนอกออก

เอากะทะตั้งไฟใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกทิ้งไว้

เมื่อพริกเริ่มหอมให้ใส่ใส้กรอกที่หั่นไว้ใส่ ใส่กุ้ง ผัดให้สุก แล้วใส่ เกลือ น้ำตาล น้ำมันหอย และใบมะกรูด ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน

นำเส้นที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ