Tongseng Ayam + Tahu Pedas

Name: Tongseng Ayam + Tahu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (rebus); 1 bungkus tahu (goreng); secukupnya Kaldu jamur totole; secukupnya Gula garam; secukupnya Kol; secukupnya Kecap manis; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Seruas kunyit; Seruas jahe; 31 cabe rawit; 2 cabe merah besar; 1/2 sdt merica; 1 sereh geprek; Seruas lengkuas geprek; 1 daun salam; 1 daun jeruk; 7 cabe utuh; Tomat (potong2); Daun bawang (potong2)

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Enak bgt, wajib recook. Tanpa santan kok

Lebih banyak

Tongseng Ayam + Tahu Pedas

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Enak bgt, wajib recook. Tanpa santan kok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (rebus)
1 bungkustahu (goreng)
secukupnyaKaldu jamur totole
secukupnyaGula garam
secukupnyaKol
secukupnyaKecap manis
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
Seruaskunyit
Seruasjahe
31cabe rawit
2cabe merah besar
1/2 sdtmerica
Bumbu utuh
1sereh geprek
Seruaslengkuas geprek
1daun salam
1daun jeruk
7cabe utuh
Tomat (potong2)
Daun bawang (potong2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu sampe harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas
2

Masukkan ayam dan tahu, kemudian tambahkan air sekitar 800ml
3

Masukkan garam, gula, kecap dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa
4

Masukkan cabe, tomat dan daun bawang, kol kemudian tunggu sampai mendidih dan matang