Soto ceker

Name: Soto ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam di rebus untuk membuat kaldu sotonya; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 2 bj kemiri; Secukupnya merica; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa ayam; Minyak goreng; 2 cm kayu manis; 2 btr cengkeh; Bawang goreng untuk taburan; Untuk pelengkap sayuran: loncang,selendri,kol,wortel,kecambah; Soon

Damia Putri @hannah

Soto ceker

Damia Putri @hannah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam di rebus untuk membuat kaldu sotonya
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 bjkemiri
Secukupnyamerica
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgserai
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa ayam
Minyak goreng
2 cmkayu manis
2 btrcengkeh
Bawang goreng untuk taburan
Untuk pelengkap sayuran: loncang,selendri,kol,wortel,kecambah
Soon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,kunyit. Lalu di goreng dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan bumbu ke air rebusan ceker.masukkan jg daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,jahe,kayu manis,cengkeh garam,penyedap rasa dan irisan loncang masak sampai bau harum.
2

Siapkan sayuran pelengkap jg soon.siramkan kuah soto beri taburan bawang goreng,sambal dan urusan jeruk nipis. Soto ceker siap di nikmati