ปอกกล้วยแล้วเป็นชิ้นพักไว้ ทานูเทลล่าบนแผ่นเกี๊ยวแล้ววางกล้วยลงด้านบน

พับเกี๊ยวเข้าหากันจากซ้ายไปขวาและบนลงล่าง

ตั้งน้ำมันให้ร้อน (ไฟอ่อน) แล้วนำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงทอดให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้น