ข้าวเหนียวมูนสังขยา ไมโครเวฟ

อยากกินแต่ขี้เกียจเปิดเตา วันนี้เลยมาทำสูตรใช้ไมโคเวฟ แต่ข้อเสียของไมโคเวฟคือ ความชมชื่นของอาหารจะน้อย เพราะการเหยออกจากอาหาร บางคนอาจใช้น้ำตั้งข้างของที่จะเวฟ หรือวิธีที่ง่ายคือ การใช้แวปบิดให้ภาชนะ และเจาะรูเล็กๆ วิธีนี้ก็ช่วยให้อาหารคงความชมชื่นได้ค่ะ
ข้าวเหนียวมูนสังขยา ไมโครเวฟ
อยากกินแต่ขี้เกียจเปิดเตา วันนี้เลยมาทำสูตรใช้ไมโคเวฟ แต่ข้อเสียของไมโคเวฟคือ ความชมชื่นของอาหารจะน้อย เพราะการเหยออกจากอาหาร บางคนอาจใช้น้ำตั้งข้างของที่จะเวฟ หรือวิธีที่ง่ายคือ การใช้แวปบิดให้ภาชนะ และเจาะรูเล็กๆ วิธีนี้ก็ช่วยให้อาหารคงความชมชื่นได้ค่ะ
วิธีทำ
- 1
ข้าวเหนียวมูน นำกะทิ1ถ้วยตวง ใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง และเกลือครึ่งช้อนชา คนจนละลาย นำเขาไมโคเวฟ 3 นาที จากนั้นนำเทผสมกับข้าวเหนียว คนให้เข้ากันก่อนพักข้าวเหนียว 10-20 นาที เผื่อให้ข้าวเหนียวอิ่มน้ำกระทิก่อนทาน
- 2
สังขยา ใช้ไข่สองฟอง ใส่กะทิ1/2ถ้วยตวง เกลือนิสนึง ตีให้น้ำตาลละลายเข้ากัน จากนั้นกรองไข่เผื้อให้เนื้อเนียน และน้ำตาลที่ไม่ละลายออก แวปปากถ้วย ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรู ก่อนเข้าไวฟด้วยไฟกลาง 5 นาที ค่ะ ข้อเสียเนื้อด้านบนอาจดูกระด้างแต่สามารถตักออกได้ค่ะ
- 3
นำข้าวเหนียวมูนตักใส่จาน ทานคู่กับสังขยาที่ทำ หรือหน้าปลาแห้งได้ค่ะ อร่อย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม










ความคิดเห็น