Eps.9 Nasi Kebuli Iga Kambing Pakai Rice Cooker
siapa bilang bikin nasi kebuli itu susah, gampang banget loh teman2, rasanya dijamin enak, bahan-bahannya:
Eps.9 Nasi Kebuli Iga Kambing Pakai Rice Cooker
siapa bilang bikin nasi kebuli itu susah, gampang banget loh teman2, rasanya dijamin enak, bahan-bahannya:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Blender bahan pertama bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, jinten
- 3
Blender bahan kedua tomat
- 4
Tumis bumbu halus bawang, jika sudah stengah matang masukan sereh, cengkeh, kapulaga, kayu manis, tumis sampai matang, jika sudah matang masukan tomat yang sudah di blender
- 5
Tumis sampai bumbu surut seperti gambar, memang agak lama menumisnya
- 6
Jika sudah masukan air sebanyak 1,5 liter, aduk sampai rata lalu masukan iga kambing dan daging sapi, lalu diaduk rata
- 7
Lalu masukan bumbu curry instan, lalu garam kaldu lada gula, di aduk tunggu mendidih, lalu cicipi, jika rasa sudah pas masukan santan
- 8
Jika sudah mendidih pindahkan ke panci presto (supaya daging cepat empuk), jika tidak punya panci presto tetap rebus sampai daging empuk dan air surut
- 9
Hasil setelah di presto 30 menit, terlihat kuah sudah surut, lalu pisahkan daging untuk digoreng dan kuah disaring
- 10
Goreng daging hingga berwarna coklat, angkat tiriskan
- 11
Tuang kuah sekitar 800ml yg sudah di saring ke beras yang sudah dicuci, lalu aduk, saya tambahkan daging, tidak ditambah daging juga tidak apa2, masak pake rice cooker
- 12
Tunggu nasinya matang, jadi deh, selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar