นำเข้าตู้เย็นไว้ 24 ชม แล้วทดลองเอาส่วนเล็กๆ ไปเข้าเวฟ หรือจี่ในกระทะเพื่อชิมว่าได้รสชาติที่ต้องการหรือยัง เพิ่มลดเครื่องปรุงตามชอบ

ได้มานิดหน่อยเพราะทำแค่ครึ่งสูตร

เมื่อเสร็จเอาออกมาคลายร้อน นำเข้าตู้เย็นหรือช่องแข็ง เก็บไว้ได้นานเลย เมื่อจะทาน เอามากริลบนกระทะร้อนๆ หรือย่างกับเตาถ่าน หรือเข้าหม้ออบไร้น้ำมัน ไฟเบาให้ไส้กรอกร้อน ตามด้วยไฟแรงช่วงท้ายเพื่อให้ไส้ด้านนอกกรอบจะได้ไม่เหนียว อย่าให้ถูกไฟแรงนานเกินไป ไม่งั้นมันจะละลายทำให้น้ำมันไหลออกและไส้กรอกจะแข็งและแห้ง