ล้างใบเหลียง พักให้สะเด็ดน้ำ

สับกระเทียบ พักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียบสับผัดเริ่มเหลือง ใส่ใบเหลียงลงผัด เหยาะน้ำเปล่านิดหน่อย

ใบเหลียงเริ่มสุกตอกไข่ลง รอให้ไข่เซตตัว แล้วค่อยผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ถ้าขณะผัดแห้งไปสามารถเติมน้ำเปล่าได้นิดหน่อย ชิมรสตามชอบ

สัดส่วนเครื่องปรุงต่างๆแนะนำให้ค่อยๆปรุง ขาดเหลือตรงไหนปรุงเพิ่มได้ทีหลัง เพราะตามสัดส่วนที่ลงในสูตรเป็นเพียงการประมาณคร่าวๆ และแต่ละบ้านทานรสชาติที่ต่างกัน สามารถปรับให้เข้ากับความชอบแต่ละบ้านได้เลยนะคะ

เพื่อนๆคนไหนทำแล้วอย่าลืมเอามาแชร์กันบ้างน้า ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารทานเองนะคะคนดี❤🌾