เตรียมวัตถุดิบ ตีไข่ 3 ฟอง ปรุงรสด้วยน้ำปลา

ใส่เนื้อกุ้งลงไป คนเบาๆ

ตั้งกระทะด้วยไฟแรงให้น้ำมันร้อน เทไข่ลงไป แล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง กลับด้านจนสุกทั่ว รีดน้ำมันออก