หั่นต้นหอม ใบมะกรูดหั่นฝ่อย

นำหมูบดใส่ในชาม ใส่มะนาวรสดีพริกป่นข้าวคั่ว คั่นให้เข้ากันชิมรส ได้รสใส่ใบมะกรูดต้นหอมลงไปคั่นให้เข้ากันอีกครั้ง ปล.เราไม่ใช้น้ำปลาใช้รสดีแทน

นำหมูที่คั่นได้ที่ มาทำเป็นก้อนบีบให้แบนนิดหน่อย เพื่อจะได้สุกง่ายขึ้น เสร็จ นำเข้าเตา เปิดไฟ 180”10 นาที กลับด้าน 5 นาที ใครชอบกรอบมากขึ้น เพิ่มนาทีนะคะ