ต้มเส้นพาสต้าให้สุกนิ่มแล้วน็อกด้วยน้ำอุณภูมิปกติ

นำน้ำต้มสุกมาบดมะขาม และอินทผาลัม สำหรับปรุงรส

ทอดไข่โดยใช้เนยจืดแทนน้ำมัน(เพิ่มความหอม)

หลังจากนั้นนำน้ำมันงาลงกระทะ เอาหอมใหญ่ลงลงผัด ตามด้วยเส้นพาสต้า และกุ้งผัดให้สุกปรุงผงปรุงรสนิดหน่อย ปรุงด้วยน้ำอินทผาลัม น้ำมะขาม มะนาว ผงหญ้าหวาน(ตามชอบ)