ล้างไก่และผักให้สะอาดหั่นเตรียมไว้ ตั้งน้ำเปล่าไฟกลาง ใส่ซุปก้อนและรากผักชีที่ล้างสะอาดทุบพอแหลกลงไป พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไปทั้งหมด ใส่มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ที่เตรียมไว้ปิดฝาหม้อ ตุ๋นเอาไว้ให้ทุกอย่างสุกประมาณ30นาที คอยหรี่ไฟอย่าให้น้ำเดือดเกินจะล้นหม้อ พอผักและไก่เปื่อยได้ที่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสตามชอบ ชิมรสอีกซักที ตักใส่ชามพร้อมเสริฟตกแต่งด้วยผักชีเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ