Kimchi Jjigae

Name: Kimchi Jjigae
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok kecil kimchi (potong2 ukuran makan/sekitar 2-3cm); 2 sdm bubuk cabai korea (gochugaru); 1 sdt minyak wijen korea; 4 buah tahu (me : tahu susu); 3 siung bawang putih (cincang kecil/haluskan); 200 gram daging sapi slice (boleh ganti daging ayam); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; 1 sdm kecap asin; Secukupnya air kaldu (bila diganti air putih, tambahkan bubuk kaldu sapi/ayam); 1 cabai hijau (iris tipis serong); 1 daun bawang (iris tipis serong)

jrylie @rylie87

Kimchi Jjigae

jrylie @rylie87

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok kecilkimchi (potong2 ukuran makan/sekitar 2-3cm)
2 sdmbubuk cabai korea (gochugaru)
1 sdtminyak wijen korea
4 buahtahu (me : tahu susu)
3 siungbawang putih (cincang kecil/haluskan)
200 gramdaging sapi slice (boleh ganti daging ayam)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap
1 sdmkecap asin
Secukupnyaair kaldu (bila diganti air putih, tambahkan bubuk kaldu sapi/ayam)
1cabai hijau (iris tipis serong)
1daun bawang (iris tipis serong)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan daging sapi, setelah berubah warna masukan kimchi, minyak wijen & cabai bubuk, aduk2 lalu masukan air kaldu
2

Bumbui dengan kecap asin, gula, garam, penyedap, lalu koreksi rasa
3

Masukan tahu & cabai hijau, biarkan sebentar sampai tahu matang, lalu terakhir taburi dengan daun bawang