แกงคั่วกระท้อนใส่หมู(พริกแกงใต้)
Ratthaporn Phosri @bee_1010
เป็นเมนูที่หลายๆท่านอาจไม่คุ้นเคย แต่ถ้าได้ลองทานรับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ
แกงคั่วกระท้อนใส่หมู(พริกแกงใต้)
เป็นเมนูที่หลายๆท่านอาจไม่คุ้นเคย แต่ถ้าได้ลองทานรับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระท้อนมาปอกเปลือกและหั่นส่วนเนื้อเป็นชิ้นๆแช่น้ำเกลือ และหั่นเนื้อหมูเตรียมไว้
- 2
นำหัวกะทิประมาน 1 ทัพพีใส่ลงในกระทะ นำพริกแกงลงผัดให้หอม
- 3
เมื่อพริกแกงหอมแล้วให้นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ลงไปผัด
- 4
เมื่อหมูเริ่มสุกให้ใส่หัวกะทิที่เหลือลงไปพร้อมกับกางกะทิหรือน้ำเปล่า
- 5
รอจนน้ำเดือดแล้วจึงนำกระท้อนที่ล้างน้ำเกลือออกแล้วใส่ลงไปพร้อมกับใบมะกรูด แล้วปรุงรส (ส่วนผสมเครื่องปรุงลดหรือเพิ่มได้ตามชอบนะคะ) รอให้เดือดอีกครั้งตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12568313
ความคิดเห็น