เอากะปิกับกุ้งแห้งไปย่างไฟอ่อนๆ จนกะปิหอม

หอมกะปิเชียวค่ะ ตำกะปิกับกระเทียมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่พริกตำให้พริกแหลกแบบหยาบๆ ใส่กุ้งลงไปโขลก ใส่น้ำตาลมะพร้าวโขลกให้เนื้อเนียน ใส่น้ำต้มสุกโขลกแบบวนสาก

ปรุงรสตามชอบ ใส่มะเขือเหลือง ชิมด้วยนะ ถ้าอ่อนหวานก็เติมน้ำตาลทรายเพิ่มสักหน่อย แค่นี้ก็อร่อยกับน้ำพริกกะปิฉ่ำๆแล้วค่ะ(#มื้อนี้ที่บ้านฉัน)