ตีไข่จนขึ้นฟู แล้วนำเนยที่ละลายไว้นำมาผสมกับไข่แล้วตีจนขึ้นฟู และนำน้ำตาลมาผสมตีจนเป็นสีเดียวกันจนขึ้นฟู จากนั้นนำขั้นตอนที่1มาผสม และตีจนขึ้นฟู และปิดท้ายด้วยผงโกโก้ ตีผสมกันจนขึ้นฟูเป็นเนื้อเดียวกัน

นำเข้าหม้ออบด้วยอุณหภูมิ160/20 อันเป็นว่าเสร็จเรียบร้อย