CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)

หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)

Mommam Freedom
Mommam Freedom @Mommam_Freedom
Thailand

หมึกไข่ต้มหวาน สูตรโบราณ แบบฉบับชาวใต้ค่ะ
ตอนเด็กๆ บ้านอยู่ติดทะเล มักจะได้ปลาหมึกจากเรือเพื่อนพ่อ ญาติพ่อบ่อยๆ แม่ก็ชอบทำให้ทาน โตมาหาหมึกไข่ค่อนข้างยากแล้ว ดีที่วันนี้เจอในตลาด ราคาก็น่าคบ เลยสอยมาทำสักหน่อย คิดถึงวัยเด็กจัง 😛

หมึกไข่ต้มหวาน สูตรโบราณ แบบฉบับชาวใต้ค่ะ
ตอนเด็กๆ บ้านอยู่ติดทะเล มักจะได้ปลาหมึกจากเรือเพื่อนพ่อ ญาติพ่อบ่อยๆ แม่ก็ชอบทำให้ทาน โตมาหาหมึกไข่ค่อนข้างยากแล้ว ดีที่วันนี้เจอในตลาด ราคาก็น่าคบ เลยสอยมาทำสักหน่อย คิดถึงวัยเด็กจัง 😛

ดูเพิ่มเติม

หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)

Mommam Freedom
Mommam Freedom @Mommam_Freedom
Thailand

หมึกไข่ต้มหวาน สูตรโบราณ แบบฉบับชาวใต้ค่ะ
ตอนเด็กๆ บ้านอยู่ติดทะเล มักจะได้ปลาหมึกจากเรือเพื่อนพ่อ ญาติพ่อบ่อยๆ แม่ก็ชอบทำให้ทาน โตมาหาหมึกไข่ค่อนข้างยากแล้ว ดีที่วันนี้เจอในตลาด ราคาก็น่าคบ เลยสอยมาทำสักหน่อย คิดถึงวัยเด็กจัง 😛

หมึกไข่ต้มหวาน สูตรโบราณ แบบฉบับชาวใต้ค่ะ
ตอนเด็กๆ บ้านอยู่ติดทะเล มักจะได้ปลาหมึกจากเรือเพื่อนพ่อ ญาติพ่อบ่อยๆ แม่ก็ชอบทำให้ทาน โตมาหาหมึกไข่ค่อนข้างยากแล้ว ดีที่วันนี้เจอในตลาด ราคาก็น่าคบ เลยสอยมาทำสักหน่อย คิดถึงวัยเด็กจัง 😛

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกไข่ 750 กรัม
  2. รากผักชี 1 ต้น
  3. พริกไทยดำ 15 เม็ด
  4. กระเทียม 6 กลีบ
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 1/3 ช้อนชา
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  8. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมส่วนผสมดังรูป (ปลาหมึกล้างให้สะอาด เอาดีหมึก แกน และปากออก ไม่ต้องลอกหนัง)

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
  2. 2

    โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
  3. 3

    ใส่หมึกลงไปผัดเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ และซีอิ๊วขาว ชิมรสหวานเค็มตามชอบ ไม่ต้องเติมน้ำเพิ่ม ตั้งทิ้งไว้สักพักจะมีน้ำจากหมึกออกมา เคี่ยวต่อจนงวดด้วยไฟอ่อน ประมาณ 10-15 นาที (บางท่านชอบแบบมีน้ำแฉะๆ บางท่านชอบแห้งๆ อันนี้ตามชอบเลยนะคะ)

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
  4. 4

    ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ 😋

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หมึกไข่ต้มหวาน (สูตรโบราณ)
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Mommam Freedom
Mommam Freedom @Mommam_Freedom
เมื่อ 17 พฤษภาคม 2020 12:44 น.
Thailand
ครัวตามใจแหม่ม สร้างขึ้นมาในระหว่าง Stay home 🏠ช่วงวิกฤติโควิด 19 ค่ะ ว่างมาก เลยต้องหาอะไรทำ เป็นคนชอบทานและชอบถ่ายรูปอาหาร และเพื่อไม่ให้เสียเปล่าทำกับข้าวแล้ว ก็แชร์สูตรให้ผู้สนใจซะเลย บางเมนูอาจจะไม่เป๊ะ เป็นการหยิบนู่นผสมนี้บ้าง แต่ก็พยายามให้เครื่องครบตามสูตรเดิมอยู่ค่ะ (ส่วนใหญ่ก็ได้จากอากู๋และแอพนี้ละคะ)ส่วนสกิลการทำอาหารพอมีบ้าง แต่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ อาศัยว่าตอนเด็กๆเป็นลูกมือให้คุณแม่ แต่พอโตขึ้นทำงานต่างบ้าน ไม่ค่อยจะได้ทำบ่อยๆ มีอะไรแนะนำได้นะคะ 😃#ครัวตามใจแหม่ม #เชฟมือใหม่ 👩🏻‍🍳 😋😋😋👩🏻‍🍳
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ปลาทับทิมผัดตะไคร้
  2. ขนมปังปิ้งเนยสด (Toasted Buttered Bread)
  3. กุ้งชุบแป้งทอด🍤
  4. กระดูกอ่อนผัดพริกกะปิ
  5. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
  1. ข้าวผัดทูน่าคลีน
  2. ขนมปังไข่ขาว คีโต
  3. น้ำพริกกากหมู
  4. Biscuit cookies
  5. ทอดมันข้าวโพดไม่เผ็ด
  1. หมูผัดพริกหยวก
  2. หมูแดดเดียวทอด ไม่ง้อแดด ตากแห้งด้วยหม้ออบลมร้อน
  3. ไก่ทอดซอสเกาหลี
  4. ไข่ปลาหมึกทอดราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ 🌶
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12574355
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close