หมูแดดเดียวทอด ไม่ง้อแดด ตากแห้งด้วยหม้ออบลมร้อน
วันนี้มีสันคือเหลือที่บ้านค่ะ อยากจะกินหมูแดดเดียว แต่เนื่องจากอยู่คอนโด แดดส่องไม่ถึง เลยคิดจะเอาเจ้าหม้ออบลมร้อนของเรามาทำเป็นหมูแดดจำลองค่ะ 5555 ง่ายมากๆ แถมไม่ต้องซื้อเค้าแพงและได้น้อยอีกต่างหาก ไปดูกันเลยค่ะ
หมูแดดเดียวทอด ไม่ง้อแดด ตากแห้งด้วยหม้ออบลมร้อน
วันนี้มีสันคือเหลือที่บ้านค่ะ อยากจะกินหมูแดดเดียว แต่เนื่องจากอยู่คอนโด แดดส่องไม่ถึง เลยคิดจะเอาเจ้าหม้ออบลมร้อนของเรามาทำเป็นหมูแดดจำลองค่ะ 5555 ง่ายมากๆ แถมไม่ต้องซื้อเค้าแพงและได้น้อยอีกต่างหาก ไปดูกันเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากการหมักหมูค่ะ บ้างไหนมักยังไงเต็มที่เลยค่ะ
- 2
ต่อมาจับหมูเรียงบนตะแกรงจะได้แห้งง่ายๆค่ะ ถ้ามีตะเกรงซี่เล็กๆหน่อยก็ดีนะคะหมูจะได้ไม่หล่น แต่วันนี้ มะเหมี่ยวใช้ตะเกรงที่แถมมาเนี่ยแหละค่ะ
- 3
ต่อมาเอาเข้าหม้ออบ ปรับไฟไปที่ Thraw wash หรือจุดต่ำสุด เพราะเราต้องการแค่ลมและไฟอ่อนๆเท่านั้น ปล่อยน้องตากอยู่ในนั้น 40-60 นาที หรือจนแห้งค่ะ วันนี้ของมะเหมี่ยวจัดที่40นาทีเพราะหิวมาก แห้งแบบพอดีๆค่ะ ไม่แห้งมาก
- 4
เมื่อตากเสร็จสามารถตั้งกระทะทอดได้เลยจ้าาา ถ้าพอมีเวลา แนะนำให้ตากในหม้ออบสัก50นาทีขึ้นไปน่าจะกำลังดีเลยค่ะ แต่40นาทีกผ้อร่อยมากๆเลย ไม่รู้เพราะหิวรึเปล่า 555
- 5
เสร็จแล้วง่ายมากๆ คราวนี้จะแดดออกฝนตกก็กินหมูแดดเดียวได้แล้วนะคะ หน้าตาและรสชาติไม่ต่างจากหมูแดดเดียวทั่วไปเลยจ้าาาา
- 6
สำหรับคนที่ชอบดูคลิปในการทำ สามารถดูคลิปนี้ได้วันจันทร์18/05/2020 เวลา 11.45 จ้า
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)