โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้พอหยาบ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปค่ะ พอน้ำมันร้อนก็ใส่พริกที่โขลกไว้ผัดให้หอมแล้วใส่ไก่

(ก่อนปรุงรสแนะนำให้เติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปเล็กน้อยค่ะ ไม่งั้นพริกที่ผัดไว้จะไหม้เอาได้) ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอส น้ำมันหอย ผงอร่อย(ชูรสนั่นแหละค่ะ) ผงปรุงรส และผิดท้ายด้วยซีอิ๊วดำ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มจนสุกแล้วลงไปค่ะ ใส่พริกหยวกซอย และสุดท้ายใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกรอบ เป็นอันเสร็จ

เพิ่มเติม - ถ้าหากใส่พริกไทยอ่อนลงไปด้วยจะหอมและน่าทานกว่านี้อีกค่ะ สามารถเปลี่ยนจากไก่เป็นกุ้งและปลาหมึกก็เข้ากันนะคะ