BRAISED PORK IN SOY SAUCE | หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว
im.mm @Recipesbymm
BRAISED PORK IN SOY SAUCE | หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักหมูกับเกลือป่น กระเทียม พริกไทย และใบโรสแมรี่ หมักไว้ 15 นาที
- 2
ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่ารอเดือด ใส่มันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ ต้มซักพักให้มีกลิ่นหอม
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ
- 4
ใส่หมูสามชั้นที่หมักลงไป ใช้ไฟกลางต้มจนน้ำเดือดซักครู่ จากนั้นช้อนใบโรสแมรี่ออก
- 5
ปิดฝาตุ๋นด้วยไฟกลางประมาน 40 นาที หรือจนน้ำเหลือครึ่งหม้อ ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ตุ๋นต่ออีก 15 นาที ค่อยปิดไฟ
- 6
ถ้าอยากให้หมูเปื่อยหน่อย เติมน้ำแล้วตุ๋นต่ออีกนะคะ
- 7
โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวตามชอบ หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วพร้อมรับประทานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12617638
ความคิดเห็น