ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมเจียวให้หอมจากนั้นใส่เนื้อลงผัดให้สุกจากนั้นใส่หอมลงผัดให้สุกสุดท้ายใส่พริกและปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำตาลและซอสปรุงรสและโรยด้วยพริกไทยดำที่ตำป่นหยาบลงไป