Daging Bumbu Lapis

Name: Daging Bumbu Lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi, iris lapis tipis; 1/2 buah nanas, parut; Secukupnya gula merah; Secukupnya kecap; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1/2 sachet santan instan; 2 butir telur; 2 batang kecil kayu manis; Secukupnya air; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar; 5 buah kemiri; Sedikit jahe dan kunyit

Wiwit Sulistyowati @pawonWiwit1234

Ngabang,Landak,Kalbar

Ini menu buat lebaran bun...dimakan sama nasi enak...dimakan pakai lontong atau ketupat juga enak..

Lebih banyak

Daging Bumbu Lapis

Wiwit Sulistyowati @pawonWiwit1234

Ngabang,Landak,Kalbar

Ini menu buat lebaran bun...dimakan sama nasi enak...dimakan pakai lontong atau ketupat juga enak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi, iris lapis tipis
1/2 buahnanas, parut
Secukupnyagula merah
Secukupnyakecap
1 batangserai
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1/2 sachetsantan instan
2 butirtelur
2 batangkecil kayu manis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Bumbu halus
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 sdtketumbar
5 buahkemiri
Sedikitjahe dan kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan. Masukkan irisan daging, bumbu halus, nanas parut, daun salam,daun jeruk,serai, gula merah sisir dan kayu manis.
2

Tambahkan telur dan air. Aduk sampai tercampur rata.
3

Masak diatas kompor. Tambahkan kecap,santan instan, garam dan penyedap rasa.
4

Masak sekitar ½jam dengan api kecil. Karena pakai nanas, maka g perlu waktu lama,dagingnya udah empuk.