Sayur Lodeh Bojonegoro

Name: Sayur Lodeh Bojonegoro
Yield: 3-4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 biji Iwak Pe (Ikan Pari Asap Goreng terlebih dahulu); 1 papan Tempe (Potong Kecil); 1 buah Terong; 2 bks Toge Pendek; 1 bks Santan Kara; Secukupnya Air; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 10 buah Cabe Rawit (Saya Suka Pedas); 2 buah Cabe Merah; 2 lbr Daun Jeruk; 1 cm Kunyit; 1 cm Lengkuas; 1 sdt Ketumbar; Bahan Tambahan:; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Ladaku

Dyah Ayu Pratama Kusumawati @dyahayupratama

Bojonegoro - Jawa timur

Suami lagi pingin sayur lodeh favoritnya, salah satu menu andalan keluarga kecil saya adalah Sayur Lodeh Bojonegoro, yang notabennya sangat pedas sekali 😁😁😁😁 Edisi Suami Kangen Masakan Mamanya
#FestivalRamadanCookpad
#MenuBukaPuasa
#BukaPuasaDirumahSaja
#SayurLodehSederhana
#RamadanKareem

Lebih banyak

Sayur Lodeh Bojonegoro

Dyah Ayu Pratama Kusumawati @dyahayupratama

Bojonegoro - Jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

3-4 Orang

3 bijiIwak Pe (Ikan Pari Asap Goreng terlebih dahulu)
1 papanTempe (Potong Kecil)
1 buahTerong
2 bksToge Pendek
1 bksSantan Kara
SecukupnyaAir
Bumbu Halus:
5 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
10 buahCabe Rawit (Saya Suka Pedas)
2 buahCabe Merah
2 lbrDaun Jeruk
1 cmKunyit
1 cmLengkuas
1 sdtKetumbar
Bahan Tambahan:
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaLadaku

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Potong kecil terong dan rebus dengan air, sembari itu blender semua bumbu halus dan Tumis hingga harum, setelah itu masukkan kedalam rebusan air hingga mendidih.
2

Masukkan tempe dan toge, lalu santan dan ikan pari, masukkan Garam, Penyedap Rasa, Ladaku (Koreksi Rasa), masak hingga benar-benar matang.
3

Angkat lalu sajikan 😊😊