นำปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้น นำไปทอดให้สุก ตักใส่จานเตรียมไว้ นำกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู พริกไทยเม็ดตำรวมกัน

นำพริกที่ตำใส่ในน้ำมันที่ทอดปลา ตามด้วยกระชาย ผัดให้หอม ตามด้วยปลาที่ทอด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ แล้วใส่พริกเหลืองลงผัด