วิธีเตรียมปลา!.. นำปลาขอดเกล็ด เอาพุงออก บั้งทั้งสองได้

วิธีทำ!....นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด ใส่ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ขมิ้นรอให้เดือด

ปรุงรส!.. ผงเติมทิพ น้ำส้มตาลตโนด น้ำมะขามเปียก คนให้ละลาย ใส่ปลา ห้ามคนนะคะจะทำให้แกงคาว พอปลาสุก ปิดไฟ

จัดเสิร์ฟ ตอนร้อนๆ พร้อมกับ ข้าวสวย