ต้มมักกะโรนีให้สุกประมาณ 15 นาที ระหว่างที่รอให้ตำพริกแดงกระเทียมให้ละเอียด เสร็จแล้วหั่นถั่วฝักยาวและเห็ดเตรียมไว้ เด็ดใบกะเพราเตรียมพร้อม

ใส่น้ำมันลงกระทะที่ร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมพริกตำลงไปตามความชอบ ผัดให้หอมจนมีกลิ่นของพริกและกระเทียม

จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดให้สะดุ้งได้ที่ แล้วใส่มักกะโรนีที่ต้มแล้วลงไปในกระทะ ผัดให้คลุกเคล้ากับน้ำมัน

ใส่เครื่องปรุงรสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผงชูรส น้ำปลา ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่เห็ดและถั่วฝักยาวผัดให้สุกจนได้ที่ จากนั้นชิมจนได้ตามรสชาติที่ต้องการ

ใส่ใบกะเพราเพิ่มความเผ็ดร้อนลงไป ผัดจนได้ที่อีกนิดแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ