กะเพราขาเห็ดผัดพริกแห้ง
JJ Jessica @veggie_healthy
เมนูนี้ใช้พริกแห้งแทนพริกขี้หนู และใช้ขาเห็ดปรุงรสแทนเนื้อสัตว์ค่ะ
กะเพราขาเห็ดผัดพริกแห้ง
เมนูนี้ใช้พริกแห้งแทนพริกขี้หนู และใช้ขาเห็ดปรุงรสแทนเนื้อสัตว์ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นขาเห็ดให้เป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ
- 2
เตรียมกะเพรา โดยเราจะใช้ทั้งใบ และดอกค่ะ
- 3
โขลกกระเทียม พริกแห้งและดอกกะเพราเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปผัดในกระทะที่น้ำมันร้อน จนกระทั่งได้กลิ่นหอมฉุน (ในขั้นตอนนี้ถ้าหอมจนจามแสดงว่ามาถูกทางแล้วค่ะ55)
- 4
ใส่โคนเห็ดลงไปผัด เติมน้ำนิดหน่อย ปรุงรสด้วยซอสข้นเห็ด เมนูเราจะค่อนข้างไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มมากค่ะ เนื่องจากเห็ดปรุงรสมาอยู่แล้ว สำหรับใครที่ชอบหวานเติมน้ำตาลเพิ่มได้นิดหน่อย
- 5
พอเห็ดสุก ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่เยอะๆหอมใบกะเพราอร่อยดีค่ะ
รูป Cooksnap
สามีเป็นพวกมังสวิรัติ หากินข้างนอกบ้านค่อนข้างลำบาก เราเลยจำต้องเป็นแม่บ้านเฉพาะกิจ คอยคิดสรรหาเมนูต่างๆให้ จะได้ไม่จำเจจนเกินไปhttps://www.facebook.com/groups/282472752750652/?ref=share
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12646095
ความคิดเห็น (2)