วุ้นมะม่วงนมถั่วพิสตาชิโอ้

มะม่วงหน้านี้สุกไวความเร็วแสง เราก็ต้องหาเมนูทำแก้เบื่อ และเพื่อยืดระยะเวลาการเก็บด้วย ก่อนมะม่วงจะสุกเกินไป กินง่ายดับร้อน🥭🥭🥭
วุ้นมะม่วงนมถั่วพิสตาชิโอ้
มะม่วงหน้านี้สุกไวความเร็วแสง เราก็ต้องหาเมนูทำแก้เบื่อ และเพื่อยืดระยะเวลาการเก็บด้วย ก่อนมะม่วงจะสุกเกินไป กินง่ายดับร้อน🥭🥭🥭
วิธีทำ
- 1
หั่นมะม่วงเล็กๆ แล้วเอาไปปั่น หรือบดได้หมด อยากให้เนื้อละเอียดเนียนๆไปปั่นแล้วกรองกระชอนอีกที ความเหลวละเอียดตามใจชอบ เราชอบเคี้ยวเนื้อๆด้วย เพลินดี ใส่นม เกลือและน้ำมะนาว ลงไปได้เลย (ถ้าเป็นกะทินี่น่าจะฟินหนัก)
- 2
ระหว่างนั้นเอาผงวุ้นแช่น้ำสัก 5 ช้อนโต๊ะ คนๆ แล้วพักไว้สัก 5-10 นาที ให้ผงวุ้นอิ่มน้ำ แล้วตั้งหม้อไฟอ่อนถึงกลางเทวุ้นที่แช่ไว้ในหม้อ คนให้วุ้นละลายสนิท อาจใส่น้ำสะอาดเพิ่มนิดเพื่อจะได้คนง่ายๆและดูว่าวุ้นละลายหมดแล้วหรือยัง เช็คได้โดยใช้ช้อนแสตนเลสจุ่มแล้วเอาขึ้นมาดูว่ามีเม็ดๆวุ้นติดมามั้ย ถ้าไม่มีคือผงวุ้นละลายหมดแล้วสุกแล้ว
- 3
นำมะม่วงที่ปั่นแล้วเทใส่ในหม้อวุ้น คนไปเรื่อยๆ ชิมรส ว่าโอเคมั้ย ใส่เพิ่มได้ตอนนี้ คนอย่าหยุด พอเดือดปิดไฟ แล้วใส่พิมพ์เลยจ้า ใส่ช้ามันจะเซ็ทตัวเริ่มเหนียวๆน้า พักไว้สักพัก ให้หายร้อน พออุ่นๆ ก็นำเข้าตู้เย็นได้เลย ให้น้องวุ้นเซ็ทตัวแข็งดี
- 4
สักแป๊บเดียว พอวุ้นมะม่วงเย็นเซ็ทตัวแข็งแล้ว กินได้เล้ยย ตบท้ายข้าว ชื่นใจม๊ากกก อร่อยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่มเลย
Keywords
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม








ความคิดเห็น