Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bahan; 1 kg daging sapi (di iris tipis); 6 buah bawang putih (di parut / diulek); 1 sdt saori; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap (royco atau masako); Bumbu ungkep :; 3 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas(geprek); 2 batang serai(geprek); Bumbu sambel :; 1 buah tomat; 1 ons cabe campur(rawit merah + cabe keriting); 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; Secukupnya garam dan penyedap

Sri Wahyuni @cook_22313921

Tangerang

Berhubung masih ada daging, bosen di rendang mulu, jadilah bikin dendeng balado. Hhhee
#TiketMasukGoldenApron3
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#TheWinners

Lebih banyak

Dendeng Balado

Sri Wahyuni @cook_22313921

Tangerang

Berhubung masih ada daging, bosen di rendang mulu, jadilah bikin dendeng balado. Hhhee
#TiketMasukGoldenApron3
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#TheWinners

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Bahan
1 kgdaging sapi (di iris tipis)
6 buahbawang putih (di parut / diulek)
1 sdtsaori
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtLada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap (royco atau masako)
Bumbu ungkep :
3 lembardaun salam
7 lembardaun jeruk
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas(geprek)
2 batangserai(geprek)
Bumbu sambel :
1 buahtomat
1 onscabe campur(rawit merah + cabe keriting)
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
Secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan 1, di aduk2 di daging, msukan di kulkas, diamkan minimal 30 menit boleh lebih.
2

Setelah itu siapkan bumbu ungkep, lalu rebus dagingnya, 1 jam, kalo mau empuk boleh lebih lama lagi
3

Lalu di goreng dagingnya sampai agak kecoklatan
4

Ulek bumbu sambel, di blender boleh, klo males ngulek. Hheee. Goreng smpai mengering, pakai minyak. Setelah kering matikan api. Campurkan daging di sambel.
5

"Selamat Menikmati" enak di makan dengan nasi hangatt