เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักหมูสับกับน้ำมันหอย
- 2
ตำกระเทียม กะปิ พริกขี้หนู 5 เม็ด และหอมแดง 50 กรัม ให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- 3
ซอยพริกขี้หนูที่เหลือ พริกแดงและพริกชี้ฟ้า
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่เครื่องที่ตำไว้ ผัดให้หอม
- 5
ผัดเครื่องตำจนหอมแล้วใส่หมูสับกับน้ำตาลปี๊บ ผัดจนเข้ากันและหมูสับสุก
- 6
ใส่ตะไคร้ พริกขี้หนู พริกแดง และพริกชี้ฟ้าที่ซอยไว้ ลงไปผัดให้เข้ากัน
- 7
พอเข้ากันแล้ว ปิดไฟ แล้วบีบมะนาวลงไป จะช่วยทำให้กลิ่นกะปิหอม สดชื่นแต่ไม่เปรี้ยว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12681305
ความคิดเห็น