Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah
Saya dedikasikan kepada kaum-kaum yang rindu liburan, rindu pantai dan rindu Bali 😄
Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah
Saya dedikasikan kepada kaum-kaum yang rindu liburan, rindu pantai dan rindu Bali 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sate Lilit : tumis bahan halus sebentar hingga matang, kemudian matikan api.
- 2
Campurkan dengan tenggiri giling, tambahkan sobekan daun jeruk, kelapa parut dan santan. Uleni hingga rata, jangan lupa koreksi rasa.
- 3
Lilitkan pada batang serai yg ujungnya sudah di geprek (agar aroma serai keluar saat dipanggang).
- 4
Panggang pada bakaran atau pada pan grill. Saya pada bakaran bbq, agar lebih sedap aroma bakaranya. Panggang hingga kecoklatan dan cantik warnanya.
- 5
Sambal Matah : campur semua bahan kecuali jeruk nipis dan olive oil.
- 6
Panaskan olive oil kemudian tuang pada bahan sambal matah. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata.
- 7
Sajikan selagi hangat sate lilit bersama dengan sambal matah 🧡
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar