เกี๊ยวน้ำ
* กุ้ง จะใช้เป็นกุ้งสดหรือกุ้งค็อกเทลก็ได้
* ใช้น้ำเปล่าทาขอบ ๆ แผ่นเกี๊ยว จะทำให้แผ่นเกี๊ยวห่อติดกันและไม่แตกเวลาไปต้มค่ะ
เกี๊ยวน้ำ
* กุ้ง จะใช้เป็นกุ้งสดหรือกุ้งค็อกเทลก็ได้
* ใช้น้ำเปล่าทาขอบ ๆ แผ่นเกี๊ยว จะทำให้แผ่นเกี๊ยวห่อติดกันและไม่แตกเวลาไปต้มค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำใส้
-โขลกกระเทียม พริกไทยขาวเม็ด และรากผักชี เข้าด้วยกันจนละเอียด
-ใส่หมูสับลงในชามผสม กระเทียม พริกไทยขาวเม็ด และรากผักชีที่โขลกไว้ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรมและไข่ไก่ จากนั้นคนให้เข้ากัน
- 2
ห่อ
- ตักไส้กับกุ้งวางลงบนแผ่นเกี๊ยวประมาณ 1 ช้อนชา และห่อเกี๊ยว ทำแบบเดียวกันจนครบ
- นำไปต้มในน้ำเดือดจัด และตักออกใส่ชาม
- 3
จัดเสิร์ฟ
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำซุปกระดูกหมูลงไป และรอจนเดือด
- ใส่แครอทลงไป พอเริ่มสุกใส่ผักกวางตุ้ง และต้มจนสุก
- ตักน้ำซุปใส่ถ้วยเกี๊ยวที่เตรียมไว้ และโรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น