สเต็กเนื้อริบอาย(ออสเตรเลีย)(Medium Rare) กับ เห็ดผัดเนยทรัฟเฟิล
AunGz @nattyaung
อยากลองทำสเต็กดูอีกครั้ง ซึ่งหลายๆครั้งที่ผ่านมา ทำออกมาได้ไม่ดีเลย แต่ครั้งนี้เป็นเเล้วเลย เอามาแบ่งบันให้ลองไปทำตามครับ
สเต็กเนื้อริบอาย(ออสเตรเลีย)(Medium Rare) กับ เห็ดผัดเนยทรัฟเฟิล
อยากลองทำสเต็กดูอีกครั้ง ซึ่งหลายๆครั้งที่ผ่านมา ทำออกมาได้ไม่ดีเลย แต่ครั้งนี้เป็นเเล้วเลย เอามาแบ่งบันให้ลองไปทำตามครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อมาหมัก โดยการโรยเกลือกับพริกไทย ให้ทั่วตัวเนื้อ
- 2
หลังจากนั้น ตั้งกระทะใส่เนย หลังจากเนยละลาย ใส่โรสแมรี่ รอจนกระทะร้อน ให้วางเนื้อลงไปและคอยตักเนยราดที่ด้านบนของเนื้อ ประมาน 4-5นาที จนเนื้อด้านล่างเกรียมให้กลับด้าน ทอดต่ออีก 3นาที แล้วตักใส่จานพักไว้
- 3
ขั้นตอนผัดเห็ด เอาเนยที่เหลือจากการทอดเนื้อออกบางส่วนใส่เนยทรัฟเฟิล เพิ่มลงไปหลังจากนั้น ใส่เห็ดโรยเกลือ ผัดต่อจนสุก และเสริฟลงจาน แล้วตัดเนยทรัฟเฟิลวางไว้บนเนื้อ ตกแต่งด้วย โรสแมรี่สด เพื่อความสวยงาม 5555 พร้อมกินได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12709193
ความคิดเห็น