Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tofu, potong2 balur tepung lalu goreng; 1 bonggol pakcoy, potong2; 1 buah brokoli, potong"; 2 buah wortel, iris serong; 4 ekor udang; 2 ekor cumi, buang kulit nya, iris; 2 siung baput, cincang; 1 ruas jahe; 2 tangkai daun bawang.. potong agak panjang; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt kecap ikan; Secukup nya garam dan gula pasir; 500 ml air; 1 1/2 sdm tepung maizena, seduh dgn sedikit air

arinderi @arinder1

Bandung

Sapo Tahu

arinderi @arinder1

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtofu, potong2 balur tepung lalu goreng
1 bonggolpakcoy, potong2
1 buahbrokoli, potong"
2 buahwortel, iris serong
4 ekorudang
2 ekorcumi, buang kulit nya, iris
2 siungbaput, cincang
1 ruasjahe
2 tangkaidaun bawang.. potong agak panjang
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
2 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtkecap ikan
Secukupnya garam dan gula pasir
500 mlair
1 1/2 sdmtepung maizena, seduh dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis jahe dan baput sampai harum, ga sampe coklat yaa
2

Masukan udang dan cumi, tumis sebentar aja lalu masukan wortel
3

Masukan air, tunggu didih lalu masukan sisa sayuran dan smua bumbu kecuali maizena dan tofu
4

Cek rasa, klo udh oke masukan maizena aduk sampe mendidih dan mengental
5

Terakhir masukan tofu tunggu 1-3 detik baru angkat, tofu ga ush lama2 ya bunda nanti lembek