ปลาหมึกยัดไส้ข้าวเหนียวต้มหวาน
เมนู “ตูปะ ซูตง” เมนูอาหารใต้ที่ใคร ๆ ได้ยินแล้วอาจจะรู้สึกไม่คุ้นหูกับชื่อเมนูนี้มาก่อน จริง ๆ แล้วมันคือ ปลาหมึกยัดไส้ข้าวเหนียวต้มหวาน มักนิยมกินเป็นของหวานหลังมื้ออาหารหรือกินเป็นของว่างก็ได้
ปลาหมึกยัดไส้ข้าวเหนียวต้มหวาน
เมนู “ตูปะ ซูตง” เมนูอาหารใต้ที่ใคร ๆ ได้ยินแล้วอาจจะรู้สึกไม่คุ้นหูกับชื่อเมนูนี้มาก่อน จริง ๆ แล้วมันคือ ปลาหมึกยัดไส้ข้าวเหนียวต้มหวาน มักนิยมกินเป็นของหวานหลังมื้ออาหารหรือกินเป็นของว่างก็ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำเตรียม!..ความสะอาดปลาหมึกแล้วดึงหัวกับไส้ออก
- 2
วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำกระทะ ใส่เกลือ กวนให้ละลายแล้วค่อย ๆ รินหัวกะทิด้านบนใส่ลงในข้าวเหนียวพอแฉะ กรอกใส่ในตัวหมึกจนเต็มลำตัว กลัดด้วยไม้พร้อมหัวของหมึก
- 3
วิธีทำ!....นำหม้อรองด้วยใบเตย ใส่กะทิลงไปสักครึ่ง จับหมึกวางเรียง ใช้ไฟกลางอ่อน เคี่ยวไปจนน้ำใกล้งวด
- 4
เติมกะทิที่เหลือ รอให้เดือด ใส่น้ำตาลแว่น รอน้ำตาลละลาย ใช้ทัพพีค่อย ๆ กวนให้เข้ากันเบา ๆ ชิมน้ำดูให้มีรสหวานนำเค็มตาม
- 5
เคี่ยวต่อไปจนน้ำงวดแฉะแค่ก้นหม้อปิดไฟ
- 6
นำหั่นเป็นแว่นดับใส่จาน ราดน้ำที่เหลือในหม้อ จัดเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
ความคิดเห็น