ละลายเนยแล้วผสมนม ของเหลวส่วนนี้อย่าให้ร้อนเกิน 32 c

ผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และผงยีสต์ในอ่างผสม คนให้เข้ากันดี

ทำแป้งเป็นหลุมตรงกลาง เทนมกับเนยละลายลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วคลุมอ่างผสมด้วยผ้าขาวบาง พักให้แป้งขึ้น 30 นาที

เตรียมไส้กรอก ขูดชีสเตรียมไว้ เปิดเตาอบรอไว้ ที่อุณหภูมิ 220 C

นำแป้งที่ขึ้นดีแล้วมานวดคลึงเป็นแผ่นกลม แล้วตัดแบ่งเป็น 8 ส่วน

แป้งแต่ละส่วนให้วางไส้กรอก 1 ชิ้น ทาซอสมะเขือเทศ โปะทับด้วยชีส แล้วม้วนแป้งจากขอบเข้าหากึ่งกลาง ทำอย่างนี้จนครบทั้ง 8 ชิ้น

พักขนมไว้อีก 20 นาที

ตีไข่ 1 ฟองพอเข้ากัน แล้วใช้แปรงทาไข่บนขนมทุกชิ้น เอาเข้าเตาอบที่ 220 C ประมาณ 15 - 18 นาที