ตั้งเตาใส่น้ำมันลงไปนิดนึง (น้ำมันคาโนล่า) ผัดกระเทียม พริกซอย หอมหัวใหญ่ แครอท

ผัดจนหอมหัวใหญ่สีเริ่มใส ใส่กุ้งลงไปผัด และเติมน้ำ ปรุงด้วยซอสหอย ซีอิ๊วขาว (ใช้สูตรลดโซเดียม) และผงปรุงรส