Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan

Name: Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Daging sapi; 150 gram Tetelan Daging kepala sapi; 5 Buah kentang; 2 buah tomat; 2 ikat Daun bawang; 50 ml susu kental manis; Fyber cream; 2 bungkus santan kara instan; Garam; Kecap; 300 gram cabe rawit; Bumbu yang dihaluskan; Ketumbar; Lada kasar; 5 buah bawang putih; 7 buah bawang merah; 2 buah kemiri; 2 buah kunyit; 2 buah jahe; 1 buah laos; 2 buah sereh; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Bawang goreng

Ambar Yuliawati @cook_15902918

Bekasi

Daging kepala (tetelan) sapi itu paling enak untuk soto pokoknya buat masakkan santan paling cocok....klo tetalan daging sapi enaknya buat bakso & sup

Lebih banyak

Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan

Ambar Yuliawati @cook_15902918

Bekasi

Daging kepala (tetelan) sapi itu paling enak untuk soto pokoknya buat masakkan santan paling cocok....klo tetalan daging sapi enaknya buat bakso & sup

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramDaging sapi
150 gramTetelan Daging kepala sapi
5 Buahkentang
2 buahtomat
2 ikatDaun bawang
50 mlsusu kental manis
Fyber cream
2 bungkussantan kara instan
Garam
Kecap
300 gramcabe rawit
Bumbu yang dihaluskan
Ketumbar
Lada kasar
5 buahbawang putih
7 buahbawang merah
2 buahkemiri
2 buahkunyit
2 buahjahe
1 buahlaos
2 buahsereh
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Daging & tetelan daging kepala lalu rebus...angkat buang airnya...rebus kembali buang airnya baru potong2 sesuai selera
2

Haluskan semua bumbu halus kecuali laos,sereh & daun salam geprek...Tumis bumbu hingga harum....lalu masukkan daging & tetelan kepala sapi hingga berubah warna & bumbu meresap tambahkan air....santan,tuang fyber cream ke gelas tambahkan air aduk2 lalu tuang ke panci lanjut tambahkan susu dikit demi sedikit berikan garam & penyedap rasa icip2 sesuai selera
3

Kupas kentang iris tipis cuci bersih lanjut goreng setengah kering
4

Cuci daun bawang sama tomat lalu iris2 sesuai selera
5

Rebus cabe rawit hingga mendidih angkat tiriskan lalu uleg halus
6

Susun semua diatas mangkuk tambahkan daging beserta kuahnya beri kecap,bawang goreng & sambal siap sajikan