Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/4 kg kentang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 merica; 1 ruas jahe dan kunyit; 4 butir kemiri; 3 buah cengkeh; 1 batang kayu manis; 1 ruas Laos; 2 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 1 Sereh; Garam; Kaldu jamur; Gula; Santan

Nirmala Syahrullah @NirmalaNs

Jakarta, Indonesia

Opor ayam

Nirmala Syahrullah @NirmalaNs

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/4 kgkentang
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1/2merica
1 ruasjahe dan kunyit
4 butirkemiri
3 buahcengkeh
1 batangkayu manis
1 ruasLaos
2 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
1Sereh
Garam
Kaldu jamur
Gula
Santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan bersihkan ayam sesuai selera.
2

Ulek bumbu hingga halus, dan tumis.. Masukan daun salam,sereh,laos dan daun jeruk.. Tambahkan sedikit air.. Tumis sampe tanek dan benar2 matang..
3

Masukan ayam.. Setelah itu masukan sedikit air,kaldu jamur,garam dan gula..setelah agak matang masukan santan,kentang yg di potong kecil2 beserta Kayu manis dan cengkeh.. Tes rasa dn sajikan