Shabu ala rumahan simple
pengen banget makan shabu2, cuman pandemic gini gak beranilah makan ke restoran, kalau udah kayak gini, ya harus berani mencoba membuat olahan sendiri
Shabu ala rumahan simple
pengen banget makan shabu2, cuman pandemic gini gak beranilah makan ke restoran, kalau udah kayak gini, ya harus berani mencoba membuat olahan sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam lalu rebus dengan air mendidih. setelah kotoran ayam terangkat seperti di foto, cuci bersih lagi ayam nya (kalau resep orang lain pake tulang ayam saja, kalau saya pakai ayam potongan utuh, karena abis itu ayamnya langsung saya goreng)
- 2
Lalu didihkan air kembali, masukkan ayam yang sudah dibersihkan tadi. dalam didihan air masukkan kecap asin, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, gula dan garam. biarkan terus mendidih sampe ayamnya matang. (apabila sudah matang ayamnya bisa diangkat, lalu langsung digoreng dijadikan lauk tambahan)
- 3
Untuk kecap shabu, dalam wadah masukkan kecap asin, saus tiram, air perasan jeruk nipis, gula dan ditambah dengan 1 sendok sayur kuah shabu yang sudah jadi. aduk sampai merata
- 4
Siapkan bahan sayuran dan pelengkapnya. cuci bersih semua. sayuran dan wortel iris2 sesuai selera
- 5
Susun bahan pelengkap di panci khusus shabu, kalau saya pakai panci elektrik jepang, lalu siram dengan kuah shabu, biarkan mendidih sampai sayuran sudah matang
- 6
Lalu sajikan ke mangkok yang sudah dimasukkan suhun dan masukkan 1 sdm kecap shabu, lalu siap dimakan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar