ลาบเห็ด Larb Hed (Thai Spicy Mushroom Salad) ส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง สามารถหาได้ในครัวเรือน อุดมไปด้วยประโยชน์ที่ได้จากเห็ด และผักต่างๆ ที่เราใส่ลงไป ใช้เครื่องปรุงโลว์โซเดียม อยู่ตปท. ผักบางอย่างหาไม่ได้ แต่ทำออกมาแล้วอร่อยยังคงรสชาติความเป็นอาหารไทย🥰

ลาบเห็ด เมนูเพื่อสุขภาพ (แต่บ้านนี้ยังเน้นรสจัดเหมือนเดิมจ้า) ถ้าใคร ที่ต้องการปรับให้เป็นแบบ มังสวิรัติ ก็สามารถตัด หมูสับ น้ำปลา ผงปรุงรส ออกไป แล้วเปลี่ยนเป็น น้ำตาล ได้เลยค่ะ และ ปรับรสชาดิ ให้อ่อนลง แค่นี้ก็จะได้ อาหาร เพื่อสุขภาพ และ ได้รับประโยชน์ จากเห็ดแบบเต็ม ๆ เลยทีเดียว

ลาบเห็ดเข็มทอง อร่อยได้ง่ายๆ แบบไม่อ้วนด้วยนะคะ อีกทั้งยังทำง่ายมากๆ อาหารจานนี้ยังเหมาะ สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักด้วยนะคะ #ครัวผจญภัย

ต้องไปฝึกงานค่ะ อาหารแถวที่ทำงานแพงเลยทำห่อไปกินเองสบายใจ อัตราส่วนผสมเราไม่ค่อยแน่ใจเท่าไหร่ แต่เห็ดทั้ง 3 อย่าง ซื้อ ถุงนึงมาแล้วแบ่งครึ่ง ใช้อย่างละครึ่งถุงนะคะ พยายามปรุงให้น้อยๆเพื่อสุขภาพค่า

ทานเจติดต่อกันมาหลายวัน รู้สึกเลี่ยน เลยต้องหาเมนูแก้เลี่ยน ทำทานแบบง่ายๆ#ครัวผจญภัย

สลับให้ท้องได้มีจานสุขภาพบ้าง ลดขนมลงบ้าง สลับเป็นผักไม่มีเนื้อสัตว์ ทำยำหรือลาบทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้สุขภาพดีบ้าง ชดเชยกันหน่อยค่า

อยากจะแซ่บๆค่ะ ที่บ้านเพาะเห็ด มีวัตถุดิบฟรี เลยมาลงตัวที่ลาบเห็ดทอดค่ะ

ลาบเห็ดเข็มทองลูกชิ้นหมูสับ เพิ่งเคยลองทำครั้งแรก ก็อร่อยดีน้าาา เมนูนี้แอบส่องของคนอื่นมานาน ใส่เห็ด ลูกชิ้น หมูสับก็เข้ากันดี ได้เมนูใหม่ๆของตัวเองขึ้นมาอีก1เมนูจ้า ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

เมนูเพื่อสุขภาพคลีนๆไร้เนื้อสัตว์ทานเปล่าๆก็ได้ทานกับข้าวก็ดีค่ะ