ผัดเซี่ยงไฮ้
obob’s cooking @peace_obob1
วิธีทำ
- 1
แช่เส้นในน้ำ 10-15 นาที แล้วต้มในน้ำเดือดอีก 1-2 นาที ยกพัก
- 2
เจียวกระเทียมให้หอม ผัดเนื้อไก่ ปลาหมึกให้สุก 80% แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ผัดเหมือนทำข้าวผัด แล้วค่อยใส่เส้นลงไปผัดแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันใช้ไฟแรง ปิดไฟใส่ต้นหอม พริกไทยลงไปคลุกให้เข้ากัน ยกเสิร์ฟร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา(เจ) เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา(เจ)
ข้าว เส้นหมี่ เส้นใหญ้ เบื่อแล้วลองเปลี่ยนมาเป็นเส้นเซี่ยงไฮ้ดูบ้าง
-
-
-
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดเขียวหวานใส่เต้าหู้และเคล ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดเขียวหวานใส่เต้าหู้และเคล
เมนูวันพระงดเนื้อสัตว์แต่ก็ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ
-
-
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้
เมนูนี้หาทานยากแล้วครับ แต่ก่อนจะทานที่ภัตตาคารสกาล่า แต่ร้านปิดไปแล้ว หาทานยากเลย ไม่แน่ใจว่าคนรู้จักกันเยอะมั้ย แต่อร่อยมากๆ ทานแบบเย็นจะสดชื่นมากเลยครับ เพราะรสจะออกเปรี้ยวนำ เค็มหวานตาม และหอมผักชีและกระเทียมมากๆ
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12879316
ความคิดเห็น