Gulai ayam

Name: Gulai ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (6 potong); 500 ml santan; 2 buah kentang iris; Bumbu halus (saya blander); 1/2 sdt jinten, sangrai; 2 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 3 cm kunyit; Bahan pelengkap (cemplungkan); 8 lbr daun jeruk (saya suka dibanyakin); 3 lbr daun salam; 2 sereh (geprek); 1 ruas laos (geprek); Daun kunyit; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam

Megawati @cakeibu_

Jadi cerita saya lagi ke pengen banget makan masakan padang gulai ayam, masaklah gulai ini benar2 ke pengen seperti sedang di restoran padang, saya padukan dengan daun singkong, cabe ijo, kerupuk, ehmmm ngeces hehehe

Lebih banyak

Gulai ayam

Megawati @cakeibu_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (6 potong)
500 mlsantan
2 buahkentang iris
Bumbu halus (saya blander)
1/2 sdtjinten, sangrai
2 butirkemiri, sangrai
1 sdtketumbar, sangrai
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah
1 ruasjahe
3 cmkunyit
Bahan pelengkap (cemplungkan)
8 lbrdaun jeruk (saya suka dibanyakin)
3 lbrdaun salam
2sereh (geprek)
1 ruaslaos (geprek)
Daun kunyit
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum
2

Masukan air santan aduk aduk dan kemudian masukan semua bahan2 pelengkap yang disebutkan di atas
3

Kemudian masukan ayam dan aduk2 dan diamkan hingga santan mulai mendidih, kemudian masukan kentang, sesekali di aduk2 yah, koreksi rasa sesuai selera dan tunggu sampai agak mengental dan matikan api, selesai
4

Selamat mencoba